Éterický olej vzniká destilací vodní párou nebo lisováním, absolue extrakcí rozpouštědlem a resinoid extrakcí pryskyřic a balzámů. Každá metoda zachytí jinou část vůně suroviny, a proto se liší charakterem, hustotou i cenou. Tady je rozdíl mezi absolue, éterickým olejem a resinoidem vysvětlený bez zbytečné chemie.
Éterický olej
Většina éterických olejů se vyrábí destilací vodní párou. Pára prochází rostlinou, strhává s sebou vonné látky a po ochlazení se olej oddělí od vody. Takhle vzniká levandule, pačuli, vetiver nebo růžový olej. Na kilogram růžového oleje padnou zhruba tři až pět tun okvětních lístků.
Citrusy se nedestilují, ale lisují za studena ze slupek. Proto bergamot nebo citron v parfému voní tak šťavnatě. Éterické oleje jsou řídké a světlé a voní čistě. Horko ale některé křehké tóny změní, takže destilovaná růže voní jinak než čerstvý květ.
Absolue
Jasmín nebo tuberóza by destilaci nepřežily. Používá se proto extrakce rozpouštědlem. Květy se promývají těkavým rozpouštědlem, které z nich vytáhne vonné látky i vosky. Po jeho odpaření zůstane voskovitá hmota zvaná konkrét. Ta se pak promyje alkoholem, vosky se vymrazí a po odpaření alkoholu zůstane absolue.
Absolue je hustší a tmavší než éterický olej a voní plněji, blíž živé rostlině. Typicky jde o jasmín, tuberózu, mimózu, fialkové listy, tabák nebo dubový mech. Růže existuje v obou podobách, jako destilovaný olej i jako absolue, a každá voní trochu jinak. Dubový mech je dnes kvůli alergenům omezený, víc v článku dubový mech a reformulace.
Resinoid
Resinoid se nevyrábí z květů, ale z pryskyřic, gum a balzámů, tedy z toho, co rostlina vyloučí při poranění. Suchá pryskyřice se extrahuje rozpouštědlem, nejčastěji alkoholem. Výsledek je hustý, lepivý a hřejivý. Typické resinoidy jsou benzoe, labdanum, kadidlo, myrha, opoponax nebo tolu balzám.
V parfému fungují jako fixativ. Zpomalují odpařování lehčích složek a dávají základu teplou, balzamickou hloubku.
A co CO2 extrakt
Novější metodou je extrakce oxidem uhličitým pod vysokým tlakem. CO2 extrakt voní velmi blízko surovině a nezanechává zbytky rozpouštědla. Často ho najdeš u koření, jako je růžový pepř, zázvor nebo kardamom, a u vanilky.
| Surovina | Jak vzniká | Příklady | Charakter |
|---|---|---|---|
| Éterický olej | destilace vodní párou, lisování | levandule, pačuli, vetiver, bergamot | lehký, čistý |
| Absolue | extrakce rozpouštědlem přes konkrét | jasmín, tuberóza, mimóza, tabák | plný, hustý, blízko živé rostlině |
| Resinoid | extrakce pryskyřic a balzámů | benzoe, labdanum, kadidlo, myrha | hřejivý, fixuje vůni |
| CO2 extrakt | extrakce oxidem uhličitým | růžový pepř, zázvor, vanilka | věrný surovině |
Znamená absolue lepší parfém?
Ne nutně. Absolue je drahé a v marketingu dobře zní, ale kvalitu parfému dělá celá kompozice. Většina moderních parfémů kombinuje přírodní suroviny se syntetickými molekulami. Ty dodají stabilitu, výdrž nebo tóny, které příroda nenabízí, třeba ambroxan. Jak se ze surovin skládá hotový parfém, popisujeme v článku jak vzniká parfém.
Tip z MrRizz: když v popisu parfému uvidíš slovo absolue, čekej plnější a hustší podání dané suroviny. Nejlépe to poznáš na jasmínu, tuberóze nebo tabáku.
Časté otázky
Co je absolue v parfému?
Vonný extrakt získaný rozpouštědlem, nejčastěji z křehkých květů jako jasmín nebo tuberóza. Je hustší a voní plněji než éterický olej.
Jaký je rozdíl mezi absolue a éterickým olejem?
Éterický olej vzniká destilací vodní párou nebo lisováním, absolue extrakcí rozpouštědlem. Absolue zachytí i látky, které by horko při destilaci zničilo.
Co je resinoid?
Extrakt z pryskyřic a balzámů, jako je benzoe, labdanum nebo kadidlo. Je hustý, hřejivý a v parfému slouží jako fixativ.
Je absolue lepší než éterický olej?
Není lepší ani horší, jen jiný. Každá metoda se hodí pro jinou surovinu a o kvalitě parfému rozhoduje celá kompozice.
počet komentářů: 0